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淡水是生命和粮食生产的基本要素。 人类直接和间接地使用大量的水。 请记住，地球上只有2.5%的水是淡水！ 此外，这些百分比中有2%在冰川中。 因此，我们只有一小部分淡水可供使用。 由于气候变化和人口增长， 我们是否必须在不同的用水之间做出选择？ 喜欢 用它来喝水或农业吗？
供人类消费的用水
获得清洁饮水和卫生设施是一项基本人权。 为确保 资源匮乏 不影响健康，我们 每天需要 13 到 26 加仑，最低阈值为 5 加仑。 目前有11亿人无法保证达到这一最低限度。 它们每天只消耗1加仑。
在发达国家，水的消耗取决于其公民的生活方式和习惯。 一个有趣的练习是 计算你一天的用水量。 为了获得一个想法，你会发现一个活动列表，包括它们的平均用水量。
作为平均值，一个居民每天使用40加仑的水。 在未来30年内，地球上的人口可能会翻一番，而这种增长将需要更多的资源。 这将导致 对饮用水的需求 爆炸式增长。
另一方面，我们实际上已经耗尽了许多自然资源，如含水层。 此外，温度的升高也减少了水资源。
地球上只有2.5%的水是新鲜的，2%来自冰川
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农业用水
我们已经知道我们的直接用水量。 现在是时候关注间接消费了。 为了生产生命所需的食物，我们需要大量的水。 正如联合国粮食及农业组织（粮农组织）所指出的， 一个人每天消耗的食物大约需要1，300加仑的水。 这意味着一个装满水的奥林匹克游泳池，以便在一天内养活500人。
日惹（印度尼西亚）附近种植水稻的农民
为了扭转这种复杂的局面，一些解决方案包括现代化灌溉技术，使用非常规来源，如淡化水，或使用转移系统。 但这些措施对环境、社会和经济的影响很大，因此复杂的水问题没有简单的解决方案。
在欧盟的一些国家， 用于农业用水的比例达到80%。 他们中的许多人已经存在 缺水问题。 因此，水问题将很快影响所有部门。
负责任地使用
一些地方缺乏生产粮食所需的水，导致农业活动停止。 这导致大量人口因气候问题而流离失所。 目前，这种情况影响到最贫穷的地区，但最终将影响整个地球。
为了避免现在和将来必须决定使用水饮用或生产食物，负责任的消费是必要的。 缺水是每个人的问题。
