Nước ngọt là yếu tố thiết yếu cho đời sống và sản xuất lương thực, thực phẩm. Con người sử dụng một lượng lớn nước một cách trực tiếp và gián tiếp. Hãy nhớ rằng chỉ 2,5% nước trên hành tinh là nước ngọt! Hơn nữa, 2% trong số này là ở các sông băng. Vì vậy, chúng ta chỉ có một tỷ lệ nhỏ nước ngọt để sử dụng. Do biến đổi khí hậu và dân số ngày càng tăng, có phải sẽ có lúc chúng ta phải lựa chọn giữa các mục đích sử dụng nước khác nhau? Giống như sử dụng nước để uống hay cho nông nghiệp?

Sử dụng nước cho việc tiêu dùng của con người

Tiếp cận nước sạch và vệ sinh là quyền thiết yếu của con người. Để đảm bảo rằng việc thiếu tài nguyên không ảnh hưởng đến sức khỏe, chúng ta cần từ 13 đến 26 gallon mỗi ngày, với ngưỡng tối thiểu là 5 gallon. Hiện có 1,1 tỷ người không được đảm bảo tiếp cận mức tối thiểu này. Họ chỉ có 1 gallon mỗi ngày để duy trì sự sống.

Ở các nước phát triển, việc sử dụng nước phụ thuộc vào lối sống và thói quen của người dân. Một bài tập thú vị là tính toán lượng nước tiêu thụ của bạn trong một ngày. Để có ý tưởng, bạn hãy lập danh sách các hoạt động cùng với mức tiêu thụ nước trung bình của các hoạt động đó.

water-consumption-uses

Theo giá trị trung bình, một người dân sử dụng 40 gallon nước mỗi ngày. Trong 30 năm tới, dân số trên hành tinh có thể tăng gấp đôi và sự gia tăng đó sẽ đòi hỏi nhiều tài nguyên hơn. Điều này sẽ khiến nhu cầu nước uống bùng nổ.

Mặt khác, thực tế chúng ta đã cạn kiệt nhiều nguồn nước tự nhiên, chẳng hạn như các tầng chứa nước. Ngoài ra, nhiệt độ tăng cũng làm giảm nguồn nước.

Chỉ 2,5% nước trên hành tinh là nước ngọt và 2% đến từ các dòng sông băng

QatiumTrợ lý Thông minh

Sử dụng nước cho nông nghiệp

Chúng ta đã biết mức tiêu thụ nước trực tiếp của mình. Bây giờ là lúc tập trung vào tiêu thụ gián tiếp. Để sản xuất thực phẩm cần thiết cho cuộc sống, chúng ta cần một lượng lớn nước. Theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), cần khoảng 1.300 gallon nước để sản xuất thực phẩm tiêu thụ hàng ngày của một người. Điều đó có nghĩa là một bể bơi Olympic chứa đầy nước có thể đủ để nuôi sống 500 người trong một ngày.

water-consumption-agriculture-rice

Nông dân trồng lúa gần Yogyakarta (Indonesia)

Để đảo ngược tình hình phức tạp này, một số giải pháp bao gồm hiện đại hóa kỹ thuật tưới tiêu, sử dụng các nguồn phi truyền thống như nước khử muối hoặc sử dụng hệ thống chuyển tải. Nhưng những biện pháp này có tác động môi trường, xã hội và kinh tế cao, vì vậy không có giải pháp đơn giản nào cho vấn đề nước phức tạp này.

Ở một số nước thuộc Liên minh Châu Âu, tỷ lệ nước được sử dụng cho nông nghiệp đạt 80%. Nhiều nước trong số đó đã phải đối mặt với vấn đề về thiếu nước. Vì vậy, vấn đề nước sẽ sớm ảnh hưởng đến tất cả các ngành.

Sử dụng có trách nhiệm

Việc thiếu lượng nước cần thiết để sản xuất lương thực ở một số nơi dẫn đến tình trạng các hoạt động nông nghiệp bị đình trệ. Vấn đề này khiến cho một số lượng lớn người phải di dời do các vấn đề khí hậu. Hiện tại, tình trạng này ảnh hưởng đến những khu vực nghèo nhất, nhưng cuối cùng nó sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ hành tinh.

Để tránh hiện tại và tương lai phải đưa ra quyết định sử dụng nước để uống hay để sản xuất thực phẩm, thì ngay từ bây giờ cần phải tiêu dùng có trách nhiệm. Thiếu nước là vấn đề của tất cả mọi người.