Färskvatten är en väsentlig faktor för livet och livsmedelsproduktion. Människor använder stora mängder vatten direkt och indirekt. Tänk på att endast 2,5 % av planetens vatten är färskvatten! Dessutom är 2 % av dessa procentsatser i glaciärer. Därför har vi bara en liten andel färskvatten att använda. På grund av klimatförändringar och ökande befolkning, kommer det att finnas en tid då vi måste välja mellan olika vattenanvändningar? Som att använda det för dricksvatten eller för jordbruk?

Vattenanvändning för mänsklig konsumtion

Tillgång till rent vatten och sanitet är en väsentlig mänsklig rättighet. För att säkerställa att bristen på resurser inte påverkar hälsan behöver vi mellan 13 och 26 gallons per dag, med en tröskel på 5 gallons minimum. För närvarande har 1,1 miljarder människor inte garanterad tillgång till detta minimum. De överlever genom att konsumera bara 1 gallon per dag.

I utvecklade länder beror vattenförbrukningen på medborgarnas livsstil och vanor. En intressant övning är att beräkna vattenförbrukningen du har på en dag. För att få en idé hittar du en lista över aktiviteter med deras genomsnittliga vattenförbrukning.

vattenkonsumtion-användning

Som ett medelvärde använder en invånare 40 gallons vatten per dag. Under de närmaste 30 åren kan befolkningen på planeten fördubblas, och den ökningen kommer att kräva fler resurser. Detta kommer att orsaka att efterfrågan på dricksvatten exploderar.

Å andra sidan har vi praktiskt taget redan uttömt många naturliga källor, såsom akviferer. Dessutom minskar temperaturökningen också vattenresurserna.

Endast 2,5 % av planetens vatten är friskt och 2 % kommer från glaciärer

QatiumIntelligent assistent

Vattenanvändning för jordbruk

Vi vet redan vår direkta vattenförbrukning. Nu är det dags att fokusera på indirekt konsumtion. För att producera livsmedel som behövs för livet behöver vi stora mängder vatten. Som Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) anger, tar det cirka 1 300 gallons vatten för att producera den dagliga matkonsumtionen för en person. Det betyder en olympisk pool fylld med vatten för att mata 500 personer på en dag.

vattenkonsumtion-jordbruk-ris

Jordbrukare som planterar ris nära Yogyakarta (Indonesien)

För att vända denna komplicerade situation inkluderar vissa lösningar modernisering av bevattningstekniker, med användning av okonventionella källor som avsaltat vatten eller användning av överföringssystem. Men dessa åtgärder har en hög miljömässig, social och ekonomisk inverkan, så det finns ingen enkel lösning på det komplexa vattenproblemet.

I vissa EU-länder når andelen vatten som används till jordbruk 80 %. Många av dem har redan problem med vattenbrist. Så problemet med vattnet kommer snart att påverka alla sektorer.

Ansvarsfull användning

Avsaknaden av vatten som behövs för att producera livsmedel på vissa ställen leder till avbrott i jordbruksverksamheten. Detta skapar ett stort antal människor som är fördrivna på grund av klimatfrågor. För närvarande påverkar denna situation de fattigaste regionerna, men den kommer att drabba hela planeten.

För att undvika en nutid och framtid där man måste välja mellan att använda vatten för att dricka eller för att producera mat är det nödvändigt med ansvarsfull konsumtion. Brist på vatten är allas problem.