A água engarrafada é possivelmente um dos maiores truques de marketing do século passado. Anúncios nos dizem que sua água é mais saudável, tem um sabor melhor e outros benefícios mais do que questionáveis. Graças à publicidade, não sabemos se devemos comprar água da fonte, água mineral ou água potável engarrafada.

Como funciona a manipulação?

O mercado de água da torneira e água engarrafada terá uma grande competição mundial com interesses econômicos importantes. Isso muitas vezes termina em uma guerra de desinformação para os cidadãos, que não sabem mais o que é verdade e o que é mentira. Além disso, temos que considerar o impacto ambiental.

É uma contradição que os maiores consumidores de água engarrafada sejam países com acesso a água potável de qualidade. Esses consumidores não confiam na água da torneira, embora não haja justificativa para isso.

Um dos motivos pode ser o gosto da água da torneira em algumas áreas. Mas esse argumento é inaceitável se levarmos em consideração o alto custo econômico e ambiental da água engarrafada. Além disso, alguns estudos de degustação às cegas mostram que, na maioria dos casos, não podemos perceber a diferença entre o sabor da água da torneira e da água engarrafada.

Às vezes, o gosto “ruim” da água da torneira em algumas áreas é devido à geologia do terreno. A água passa por diferentes camadas antes de ser tratada, como solos gipsíferos e salinos, além de dureza ou cloração. Este sabor nunca deve ser associado a um perigo para a saúde. A água potável está sujeita a rígidos regulamentos e controles. Ela nunca excede os níveis de segurança estabelecidos por organizações mundiais como a UE ou a Organização Mundial de Saúde (OMS). A água potável é um dos produtos alimentares mais controlados.

Poluição e Plásticos

Se o sabor é o maior inimigo da água da torneira, a poluição é o maior inimigo da água engarrafada. Não estamos cientes da quantidade de plástico gerado em todo o mundo. Uma parte significativa disso se deve à água engarrafada . Podemos pensar que reciclar plástico é suficiente, mas o plástico não pode ser reciclado indefinidamente (ao contrário do vidro ou do alumínio). Também devemos lembrar que a reciclagem consome energia e polui. Por isso, o cenário ideal é reduzir ao mínimo o uso de plástico.

Os maiores consumidores de água engarrafada são países com a sorte de ter acesso garantido à água potável

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A vasta poluição da fabricação de plásticos

A fabricação de uma garrafa de plástico consome petróleo (como matéria-prima e energia), bem como outros combustíveis fósseis, mas também consome água (entre 0,26 a 0,52 galões por recipiente). No final da linha, devemos levar em consideração os recursos consumidos para transporte e distribuição.

Por outro lado, não valorizamos a enorme capacidade de transporte da rede de distribuição de água canalizada, que transporta toneladas de água com consumo mínimo de energia.

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Água da torneira

O preço da água engarrafada é outra desvantagem. No entanto, muitos consumidores não se importam em pagar muito mais pela água engarrafada do que pela água da torneira. O custo da água engarrafada pode parecer baixo, mas pode chegar a várias centenas de dólares por ano para uma família média. Curiosamente, um litro de gasolina antes dos impostos é mais barato do que 0,26 galão de algumas águas engarrafadas.

Por falar em impostos, a questão é se a água engarrafada (e em geral todas as embalagens de plástico) deveria ser tributada com o famoso imposto sobre o carbono. Muitos países já aplicam esse imposto a outros bens de consumo.

Em última análise, a água da torneira e a água engarrafada podem vir a ser outra das grandes rivalidades do nosso mundo, como – Mac ou PC? Maradona ou Pelé? Ketchup ou maionese? Infelizmente, uma boa campanha de marketing pode ser mais confiável do que o melhor cientista do mundo.