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물이 없으면 생명이 없으며 적어도 우리가 그것을 아는 것처럼. 우리는 이 푸른 행성에 살고 있으며, 광활하고 불활성인 우주 에서 특별하다면 생명을 지원하는 데 필요한 조건을 충족시키기 때문입니다. 모든 세포, 동물과 식물 모두, 약 75 %의 물을 다량 함유하고 있습니다. 그리고 이 세포는 그들의 생존을 위해 많은 양의 물을 필요로 합니다. 의심의 여지없이, 물은 모든 것의 일부인 필수적인 요소이며, 우리가 알고있는 세상을 형성합니다. 따라서, 우리는 물 발자국에 대해 이야기해야합니다.

물 발자국이 왜 그렇게 중요한가?

물 발자국의 의미는 무엇입니까?

담수는 우리가 매일 소비하는 제품에서 가장 많이 사용되는 천연 자원입니다. 그러나, 우리는 이러한 식품의 각 생산에 필요한 얼마나 많은 물을 알고 있습니까? 이것은 물 발자국의 개념이 빛을 비추고 각 제품에 사용되는 물의 양에 대한 의심을 지우는 곳입니다.

트웬테 대학(네덜란드), 아르옌 후크스트라, 메스핀 메코넨 의 연구원들은 2002년에 이 개념을 개발했습니다. 그들의 목표는 일상적인 물체가 가지고있는 수량으로 미치는 영향을 보여주는 것이었습니다.

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기후 변화와 인구 증가의 현재 맥락에서 수자원에 큰 압력이 있다. 즉, 담수에 대한 접근이 심각하고 지속적으로 감소하고 있음을 의미합니다. 현재 자원 부족은 10명 중 4명에 영향을 미치며, 2025년까지 인구의 67%에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 이유로 물의 중요성을 인식할 필요가 있습니다. 복잡한 미래에 적응할 수 있는 능력을 향상시키기 위해 리소스 사용을 줄이는 것이 필수적입니다.

마크 버클리는 세계 경제 포럼의 혁신 및 농업, 식음료 전문가 네트워크의 회원이며, 17개의 유엔 지속 가능한 개발 목표(SDG)의 가장 큰 지지자 중 한 명입니다. 그는 “물은 우리가 가장 가치 있는 자원”이라고 확신합니다. 이는 리소스가 교차 절단되고 모든 SDG에 직간접적으로 영향을 미치기 때문입니다. 이러한 이유로, 질수의 부족과 관련된 문제를 해결하면 모든 SDG의 현재 상황을 향상시킬 수 있습니다.

현재 자원 부족
10명 중 4명에게 영향을 미치고,
그러나 2025년에는 영향을 미칠 수 있습니다.
인구의 67%가

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물 발자국을 어떻게 계산할 수 있습니까?

제품의 물 발자국은 생산의 모든 단계에서 소비되거나 오염되는 물의 양입니다. 그것은 볼륨의 단위로 측정 (리터, 입방 미터, 갤런 …), 특정 기사가 담수의 사용에 미치는 영향에 대한 아이디어를 제공. 따라서 생산에 직접 사용되는 물과 원료에 사용되는 간접 부품을 고려합니다.

예를 들어 측정하려는 경우 2 파운드의 물 발자국. 쇠고기의동물이 소비하는 물뿐만 아니라 그 과정에서 오염된 음식과 물을 생산하는 데 필요한 물도 고려할 수 있습니다. 그 후 우리는 슈퍼마켓에 고기를 수송하는 데 필요한 물을 추가 할 수 있습니다, 냉장 보관하는 데 사용되는 것, 등.

물 발자국의 범주

제품 제조에 사용되는 물의 기원에 따라 세 가지 범주 가 있습니다. 이것은 2008년 물 발자국 네트워크에서 Hoekstra 교수가 제안한 제안입니다.

  • 녹색 물 발자국: 제품 제조에 사용되는 물의 강수및 증발. 논의 경우, 그것은 직접 필드에 떨어지는 강우량과 증발 부분 일 것이다.
  • 푸른 물 발판 : 시설 이나 인프라에 의해 규제 자연 또는 인공 소스에서 표면 또는 지하 물. 그것은 일반적으로 대부분의 제품에서 가장 큰 부분입니다. 논의 경우 도랑이나 펌핑에서 관개하는 물이 될 것입니다.
  • 회색 물 발자국: 제조 과정에서 발생하는 오염을 동화시키는 데 필요한 자원의 양입니다. 논의 경우, 생산 시 사용되는 화학 제품(비료, 제초제, 살충제 등)을 동화하는 데 필요한 물이 될 것입니다.
커피 컵의 물 발자국

커피의 물 발자국은 컵당 약 52갤런입니다.

물 발자국을 어떻게 줄일 수 있을까요?

19세기 영국의 물리학자이자 수학자인 윌리엄 톰슨 켈빈의 유명한 문구는 모든 과정을 개선하기 위해 측정의 중요성을 강조합니다.

“”나는 종종 당신이 말하는 것을 측정하고 숫자로 표현 할 수 있을 때, 당신은 그것에 대해 뭔가를 알고 있다고 말합니다. 그러나 측정할 수 없을 때, 숫자로 표현할 수 없을 때, 당신의 지식은 빈약하고 만족스럽지 않은 종류입니다. 그것은 지식의 시작이 될 수 있습니다,하지만 당신의 두뇌에, 당신은 거의 과학의 상태로 진보, 어떤 문제가 될 수 있습니다.

켈빈 경, 1883년

이러한 이유로 물 발자국을 줄이는 첫 번째 단계는 이를 알고 계산하는 것입니다.

그러나 물 발자국을 줄이기 위한 추가 권장 사항이 있습니다.

  1. 특정 제품의 소비를 줄입니다. 예를 들어, 더 많은 과일, 채소 및 신선한 음식을 섭취하십시오.
  2. 현지 제품을 섭취하십시오. 현지 농부들로부터 구매하면 제품의 간접적인 물 영향이 줄어듭니다.
  3. 비계절 제품을 구입하지 마십시오. 제품을 저장하거나 수입하면 제품의 물 발자국이 증가합니다.
  4. 음식을 낭비하지 마십시오. 책임감 있게 구매하십시오.
  5. 물 소비와 오염을 줄이기 위해 순환 경제를 강화하고 촉진합니다. 소비를 재사용하고 줄이는 것은 수자원 사용을 줄이는 데 긍정적인 영향을 미칩니다.
  6. 물의 책임있는 사용을 촉진합니다. 예를 들어, 목욕을 피하고 샤워를 촉진하십시오.
  7. 수돗물을 마십니다. 생수는 수돗물보다 환경에 더 큰 영향을 미칩니다.
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