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Acqua in bottiglia vs acqua del rubinetto

L’acqua in bottiglia è migliore dell’acqua del rubinetto? L’acqua in bottiglia è forse uno dei più grandi trucchi di marketing del secolo scorso. Gli annunci ci dicono che la loro acqua è più sana, ha un sapore migliore e altri benefici più che discutibili. Grazie alla pubblicità non sappiamo se acquistare acqua di sorgente, acqua minerale o semplice acqua potabile in bottiglia.

Come funziona la manipolazione?

Il mercato dell’acqua del rubinetto e dell’acqua in bottiglia competerà con grandi lobby mondiali con importanti interessi economici. Questo spesso finisce in una guerra di disinformazione per i cittadini, che non sanno più cosa è vero e cosa è una bugia. Inoltre, dobbiamo considerare l’impatto ambientale dell’acqua in bottiglia.

È una contraddizione che i maggiori consumatori di acqua in bottiglia siano paesi con accesso ad acqua potabile di qualità. Questi consumatori non si fidano dell’acqua del rubinetto, anche se non vi è alcuna giustificazione per questo.

Una ragione potrebbe essere il gusto dell’acqua del rubinetto in alcune aree. Ma questo argomento è inaccettabile se prendiamo in considerazione l’elevato costo economico e ambientale dell’acqua in bottiglia. Inoltre, alcuni studi di degustazione alla cieca dimostrano che nella maggior parte dei casi, non possiamo dire la differenza tra il gusto dell’acqua del rubinetto e l’acqua in bottiglia.

A volte il “cattivo” sapore dell’acqua del rubinetto in alcune aree è dovuto alla geologia del terreno. L’acqua passa attraverso diversi strati prima di essere trattata, come terreni zingari e salini, così come durezza o clorazione. Questo sapore non dovrebbe mai essere associato a un pericolo per la salute. L’acqua potabile è soggetta a forti normative e controlli. Non supera mai i livelli di sicurezza stabiliti da organizzazioni mondiali come l’UE o l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). L’acqua potabile è uno dei prodotti alimentari più controllati.

Inquinamento da acqua in bottiglia e plastica

Se il gusto è il più grande nemico dell’acqua del rubinetto, l’inquinamento è il più grande nemico dell’acqua in bottiglia. Non siamo a conoscenza del quantità di plastica generata in tutto il mondo. Una parte significativa di esso è dovuta all’acqua in bottiglia. Potremmo pensare che riciclare la plastica sia sufficiente, ma la plastica non può essere riciclata indefinitamente (a differenza del vetro o dell’alluminio). Dobbiamo anche ricordare che il riciclaggio consuma energia e inquina. Per questo motivo, lo scenario ideale è ridurre al minimo l’uso della plastica.

I maggiori consumatori di acqua in bottiglia sono paesi con la fortuna di avere accesso garantito all'acqua potabile

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Il vasto inquinamento della produzione di plastica

Qual è l’impatto ambientale? La produzione di una bottiglia di plastica consuma petrolio (come materia prima ed energia) e altri combustibili fossili, ma consuma anche acqua (tra 0,26 e 0,52 galloni per contenitore). Alla fine della linea, dobbiamo tenere conto delle risorse consumate per il trasporto e la distribuzione.

D’altra parte, non apprezziamo l’enorme capacità di trasporto della rete di distribuzione dell’acqua del rubinetto, che trasporta tonnellate di acqua con un consumo energetico minimo.

rubinetto dell'acqua

Acqua del rubinetto

Il prezzo dell’acqua in bottiglia è un altro aspetto negativo. Tuttavia, a molti consumatori non dispiace pagare molto di più per l’acqua in bottiglia rispetto all’acqua del rubinetto. Il costo dell’acqua in bottiglia può sembrare basso, ma può raggiungere diverse centinaia di dollari all’anno per una famiglia media. Curiosamente, un litro di benzina prima delle tasse è più economico di 0,26 galloni di alcune acque in bottiglia.

Parlando di tasse, la domanda è se l’acqua in bottiglia (e in generale tutti gli imballaggi in plastica) debba essere tassata con la ben nota carbon tax. Molti paesi stanno già applicando questa tassa su altri beni di consumo.

In definitiva, l’acqua del rubinetto e l’acqua in bottiglia potrebbero rivelarsi un’altra delle grandi rivalità del nostro mondo, come Mac o PC? Maradona o Pele? Ketchup o maionese? Sfortunatamente, una buona campagna di marketing per l’acqua in bottiglia può essere più affidabile del miglior scienziato del mondo.

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