স্বাদু জল জীবন এবং খাবার তৈরীর জন্য একটি অত্যাবশ্যক উপাদান। মানুষ সরাসরি এবং পরোক্ষভাবে প্রচুর পরিমাণে জল ব্যবহার করে। এটা মনে রাখবেন যে, এই গ্রহের মাত্র 2.5% জল শুধুমাত্র স্বাদু জল! অধিকন্তু, এই শতাংশের 2% রয়েছে হিমবাহগুলিতে। সুতরাং, আমাদের কাছে ব্যবহার করার জন্য স্বাদু জলের পরিমাণ খুবই কম। জলবায়ুর পরিবর্তন এবং জনসংখ্যা বৃদ্ধির কারণে, এমন সময় আসবে কি যখন আমাদের জলের বিভিন্ন রকমের ব্যবহারের মধ্যে বেছে নিতে হবে? যেমন এটা পানীয় জলের জন্য ব্যবহার করতে হবে নাকি কৃষিকাজের জন্য?

মানুষের ব্যবহার করার জন্য জলের ব্যবহার

পরিষ্কার জলের সহজলভ্যতা এবং শৌচব্যবস্থা মানুষের একটি অপরিহার্য অধিকার। এটি নিশ্চিত করতে হবে যে সম্পদের অভাব যেন স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত না করে, আমাদের ন্যুনতম 5 গ্যালনের সীমার সঙ্গে, প্রতি দিন 13 থেকে 26 গ্যালন প্রয়োজন। বর্তমানে 1.1 বিলিয়ন মানুষের কাছে এই ন্যুনতম জল নিশ্চিতরূপে সহজলভ্য নয়। তারা এক দিনে মাত্র 1 গ্যালন খরচ করে বেঁচে থাকে।

উন্নত দেশগুলিতে, জলের খরচ তার নাগরিকদের জীবনযাত্রা এবং অভ্যাসের উপর নির্ভর করে। একটি আকর্ষণীয় অনুশীলন হল আপনি একদিনে কতটা জল খরচ করেন তা হিসাব করা। একটি ধারণা লাভ করার জন্য, আপনি কাজকর্মের জন্য গড়ে জলের খরচের সাথে তাদের একটি তালিকা পাবেন।

জল-খরচ-ব্যবহার

গড় মান হিসেবে, একজন বসবাসকারী প্রতিদিন 40 গ্যালন জল ব্যবহার করেন। পরবর্তী 30 বছরে, এই গ্রহের জনসংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে যেতে পারে, এবং সেই বৃদ্ধির জন্য আরও সম্পদ প্রয়োজন হবে। এর ফলে পানীয় জলের চাহিদা মাত্রাতিরিক্ত বেড়ে যাবে।

অপরদিকে, আমরা বাস্তবে ইতিমধ্যে অনেক প্রাকৃতিক উৎস নিঃশেষিত করে ফেলেছি, যেমন জলাশয়। অধিকন্তু, তাপমাত্রার বৃদ্ধি জল সম্পদগুলিকে হ্রাস করে।

এই গ্রহের মাত্র 2.5% জলই হল স্বাদু জল, এবং 2% আসে হিমবাহগুলি থেকে

QatiumIntelligent Assistant ( বুধিমান সহায়ককারী)

কৃষিকাজের জন্য জলের ব্যবহার

আমরা ইতিমধ্যে আমাদের সরাসরি জলের খরচগুলি সম্পর্কে জানি। এবার পরোক্ষ খরচগুলির উপর নজর দেওয়ার সময় এসেছে। জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় খাবার তৈরী করতে আমাদের প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। Food and Agriculture Organization of the United Nations (জাতিসংঘের খাদ্য এবং কৃষি সংস্থা, FAO)-এর ইঙ্গিত অনুসারে, একজন ব্যক্তির দৈনিক খাবার তৈরী করতে প্রায় 1,300 গ্যালন জল লাগে। অর্থাৎ এক দিনে 500 জন মানুষকে খাওয়ানোর জন্য জলে ভরা একটি অলিম্পিক সাঁতারের পুলের সমান জল প্রয়োজন।

জল-খরচ-কৃষিকাজ-ধান

যোগ্যকার্তা (ইন্দোনেশিয়া)-এর কাছে কৃষকরা ধান রোপণ করছেন

এই জটিল পরিস্থিতি পাল্টাতে, কয়েকটি সমাধানের মধ্যে রয়েছে প্রথাগত নয় এমন উৎস যেমন লবণ মুক্ত করা জল, বা ট্রান্সফারের ব্যবস্থা ব্যবহার করে জল সেচনের প্রযুক্তির আধুনিকীকরণ করা। কিন্তু এই পদ্ধতিগুলির পরিবেশগত, সামাজিক এবং অর্থনৈতিক প্রভাব অত্যন্ত বেশি, তাই এই জটিল জলের সমস্যার কোনো সহজ সমাধান নেই

ইউরোপিয়ান ইউনিয়নের কিছু দেশে কৃষিকাজের জন্য জলের ব্যবহার 80%-এ পৌঁছেছে। তাদের মধ্যে অনেকেরই জলের ঘাটতি নিয়ে সমস্যা রয়েছে। তাই জলের সমস্যা শীঘ্রই সব ক্ষেত্রের উপরেই প্রভাব ফেলবে।

দায়িত্বসম্পন্ন ব্যবহার

কিছু জায়গায় খাবার তৈরী করার জন্য প্রয়োজনীয় জলের অভাবের ফলে কৃষিক্ষেত্রে কাজকর্ম বন্ধ হয়ে গেছে। এর ফলে বিশাল সংখ্যক মানুষ জলবায়ুর সমস্যাগুলির কারণে স্থানচ্যুত হয়ে পড়ছেন। বর্তমানে, এই পরিস্থিতি সবচেয়ে দরিদ্র অঞ্চলগুলিকে প্রভাবিত করছে, কিন্তু এটা ক্রমশ সম্পূর্ণ গ্রহকেই প্রভাবিত করবে।

জল পানীয় হিসেবে নাকি খাবার তৈরী করা এই দুটির মধ্যে বেছে নিতে হবে, এমন একটি বর্তমান বা ভবিষ্যৎ যাতে না আসে তার জন্য, দায়িত্বের সাথে খরচ করা প্রয়োজন। জলের অভাব সকলের জন্যই সমস্যা।