Vars water is ’n noodsaaklike element vir die lewe en vir voedselproduksie. Mense gebruik groot hoeveelhede water direk en indirek. Onthou, slegs 2,5% van die aarde se water is vars water! Boonop sit 70% van vars water vasgesluit in gletsers. Ons het dus net ’n klein persentasie van vars water om te gebruik. Sal daar as gevolg van klimaatsverandering en bevolkingstoename ’n tyd wees wat ons moet kies tussen verskillende soorte watergebruik? Soos, om te kies tussen drinkwater of vir landbou?

Watergebruik vir menslike verbruik

Toegang tot skoon water en sanitasie is ’n noodsaaklike mensereg. Om te verseker dat die gebrek aan hulpbronne nie gesondheid beïnvloed nie, benodig ons tussen 60 en 120 liter water per dag, of in elk geval nie minder as 20 liter nie. Op die oomblik het 1,1 miljard mense nie gewaarborgde toegang tot hierdie minimum nie. Hulle oorleef op en verbruik slegs 5 liter per dag.

In ontwikkelde lande hang waterverbruik af van die leefstyl en gewoontes van gewone mense. Probeer die volgende: bereken die water wat u in een dag verbruik. Maak ’n lys van aktiwiteite, met hul gemiddelde waterverbruik.

water-verbruik-gebruike

Byvoorbeeld, ’n mens gebruik gemiddeld 180 liter water per dag. In die komende 30 jaar kan die aarde se bevolking verdubbel, en daardie toename gaan meer hulpbronne vereis. Dit sal maak dat die vraag na drinkwater ontplof.

Ongelukkig het baie natuurlike bronne, soos grondwater, byna reeds uitgeput. Die toename in temperatuur verminder ook waterbronne.

Slegs 2,5% van die aarde se water is vars water, en 2% van vars water sit vas in gletsers

QatiumIntelligente Assistent

Watergebruik vir die landbou

Ons weet reeds wat ons direkte waterverbruik is. Nou moet ons fokus op indirekte verbruik. Om die voedsel te produseer wat nodig is vir oorlewing, het ons groot hoeveelhede water nodig. Volgens die Verenigde Nasies (VN) se Voedsel-en-landbou-organisasie (FAO) neem dit ongeveer 6000 liter water om die daaglikse voedsel van een persoon te lewer. Die hoeveelheid water wat nodig is om één mens vir één dag te voed is soveel as wat ’n mens gebruik om ’n hele maand lank elke dag te bad.

water-verbruik-landbou-rys

Boere wat rys plant naby Yogyakarta (Indonesië)

Om hierdie ingewikkelde situasie om te keer, verg soms die modernisering van besproeiingstegnieke, die gebruik van onkonvensionele bronne soos ontsoute water, of die gebruik van oordragstelsels. Maar hierdie maatreëls het ’n groot omgewings-, maatskaplike en ekonomiese impak, en daarom is geen eenvoudige oplossing vir die komplekse waterprobleemnie.

In sommige lande van die Europese Unie word 80% van water vir die landbou gebruik. Baie van daardie lande het reeds probleme met waterskaarste. Die waterprobleem sal dus binnekort alle sektore raak.

Verantwoordelike gebruik

Die gebrek aan water wat op sommige plekke nodig is om voedsel te produseer, lei tot stilstand in landbouaktiwiteite. Dit lei daartoe dat ’n groot aantal mense ontheem word weens klimaatsprobleme. Hierdie situasie affekteer tans die armste streke, maar dit sal uiteindelik die hele planeet beïnvloed.

Om nou en in die toekoms ’n wêreld te vermy waarin daar gekies moet word tussen water om te drink of om voedsel te produseer, is verantwoordelike verbruik nodig. Gebrek aan water is almal se probleem.